Ссылки:
Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘вино

Рецепт — Малиновое вино

Рецепт алкогольного напитка «Малиновое вино«. Итак, как изготовить домашнее вино из малины? Чтобы изготовить в домашних условиях очень вкусное малиновое вино красивого рубинового цвета  нам потребуется немного компонентов: 5 кг. ягод малины, 5 литров воды, 1,5 кг. сахара-песка. Рецепт приготовления домашнего вина из малины. Ягоды малины переберите и измельчите при помощи соковыжималки. В отдельной посуде […]

Рецепт алкогольного напитка «Малиновое вино«.

Итак, как изготовить домашнее вино из малины?

Чтобы изготовить в домашних условиях очень вкусное малиновое вино красивого рубинового цвета  нам потребуется немного компонентов:

5 кг. ягод малины, 5 литров воды, 1,5 кг. сахара-песка.

Рецепт приготовления домашнего вина из малины.

Ягоды малины переберите и измельчите при помощи соковыжималки. В отдельной посуде нагрейте сахар с водой до полного растворения сахара, а потом охладите до 25 градусов. (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Рецепт — Домашнее вино из винограда

Рецепт блюда «Домашнее вино из винограда. Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Домашнее вино из винограда виноград — пять килограмм, сахар — три килограмма кипяченая вода — 12 л Рецепт приготовления вкуснятины под названием Домашнее вино из винограда Весь виноград хорошо промойте под струей проточной воды, оставьте чтобы стекла лишняя вода, отделите от стеблей и переложите в глубокую посуду. (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Тосты с печеночным патэ и луком бальзамико

Ингредиенты для приготовления: Полкило куриной печени Три средних луковицы Две дольки чеснока Две чайных ложки каперсов Три столовых ложки сливок Сто граммов сухого белого вина Сто мл бальзамического уксуса Соль и перец по вкусу Щепотка мускатного ореха Столовая ложка оливкового масла Способ приготовления: Сначала приготовьте лук в уксусе. Разогрейте глубокую сковородку на слабом огне, налейте несколько ложек оливкового масла.

Измельчите лук (полукольцами), очень крупно. Посолите немного и жарьте пятнадцать-двадцать минут на слабом огне, слегка помешивая, пока лук не начнет принимать состояние карамели. Затем добавьте бальзамический уксус и готовьте еще столько же времени, пока лук бальзамико не станет густым.

Для паштета: разогрейте сковородку с оливковым маслом, добавьте каперсов, нарезанный чеснок и лук, и слегка это обжарьте. Добавьте вымытую и высушенную печень курицы, сделайте огонь чуточку сильнее и быстро обжарьте печень со всех сторон до образования золотистой корочки. Влейте вина и готовьте пять-десять минут, чтобы алкоголь немного выпарился. Чуточку посолите, поперчите, добавьте щепотку тертого мускатного ореха и две столовые ложки сливок.

Прогрейте пять минут. Переложите всё в блендер, измельчите до состояния пюре.

Если нужно, можете добавить немножко растопленного сливочного масла. Подсушите на сухой сковородке багет, выложите на него патэ, а сверху посыпьте луком бальзамико.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Тортильони с белым рагу

Ингредиенты для приготовления: Паста тортильони — четыреста грамм Четыреста грамм фарша Одна небольшая луковица Две небольшие дольки чеснока Один небольшой стакан белого сухого вина Соль добавить по вкусу Черный молотый перец также добавьте по вкусу Одна щепотка сухого базилика Две столовые ложки растительного масла Один пакетик тертого голландского сыра Способ приготовления: Для начала нам необходимо приготовить рагу. Для этого нужно разогреть довольно глубокую сковородку, и влить туда растительное масло.

В сковороде мы обжарим фарш, и хорошенько размешаем его. Мешать нужно так, чтобы убрать все большие комки. К фаршу нужно добавить немного чеснока и лука. Посолите все, и добавьте туда ароматные специи. Влейте один бокал сухого белого вина и доведите до состояния кипения.

Готовьте блюдо на небольшом огне под накрытой крышкой на протяжении шестидесяти минут. Если будет нужно, то добавьте немного воды, рагу не должно получиться сухим. Отварите пасту в кипящей, слегка подсоленной воде, и смешайте ее с уже готовым рагу. Выложите все на блюдо и посыпьте сверху тертым сыром. Подавайте блюдо с зеленым салатом.

Приятного вам аппетита!

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Тамаго

Ингредиенты для приготовления: Четыре куриных яйца Столовая ложка соевого соуса Сорок миллилитров мирина Сорок миллилитров саке Кожура лосося (10 на 20 см) Масло растительное Способ приготовления: Возьмите яйца и взбейте их до однородной смеси. Добавьте соевый соус, мирина и саке.

Тщательно все это перемешайте. Вместо саке и мирина можете добавить восемьдесят граммов сухого белого вина и столовую ложку сахара.

Разогрейте сковороду. Добавьте немножко растительного масла.

Влейте часть яичной смеси так, чтобы смесь тонким слоем накрыла дно сковородки. Через 15 секунд сверните омлет в рулет, и сдвиньте его на противоположный край (от вас) сковородки.

Не беспокойтесь о форме рулета. Самое важное — все делайте довольно быстро, чтобы омлет всегда оставался сочным и, ни в коем случае, не подгорел. Влейте следующую порцию яиц так, чтобы смесь попала под уже готовый рулет. Через 10 секунд подкатите на себя готовый омлет, сворачивая его и следующую порцию.

Выложите омлет на коврик из бамбука, сверните его в трубочку и прижмите руками. На разрезе он должен быть овальным. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем кожу лосося — по три минуты на сторону. Снимите с огня.

Остудите ее и разрежьте на куски шириной два см. Разрежьте омлет на малые кусочки.

Положите на бок и накройте его кожей.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0