Ссылки:
Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘шашлык

Рецепт — персиковые профитроли

КОНКУРС ЗАВЕРШЕН! РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА Автор: Пак Анастасия Город: Столица Приморья Персиковые профитроли. Компоненты для воплощения в жизнь рецепта персиковые профитроли: мука пшеничная высшего сорта — 50 г; яйца куриные — 3 шт; Маргарин — 50 г; соль.
(далее…)

Метки: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Хлеб с куркумой и кинзой

Ингредиенты для приготовления блюда Хлеб с куркумой и кинзой: один килограмм, муки высшего сорта двести грамм кукурузной муки пятьсот грамм воды двести грамм кисломолочной закваски двадцать пять граммов сухих дрожжей двадцать граммов соли (обычной, а можно и морской) двести грамм тыквы стакан тыквенных семечек пятьдесят граммов порубленной зелени кинзы одна чайная ложка куркумы Способ приготовления рецепта Хлеб с куркумой и кинзой: Возьмите для выпекания хлеба ту муку, которая уже после помола успела немного отлежаться (хотя бы неделю). Кроме того, мука для теста должна быть максимально сухой, а перед замесом ее обязательно нужно просеивать, чтобы она обогащалась воздухом. Это хорошо сказывается на качестве теста и, соответственно, на вкусе выпекаемого. Если нет кисломолочной закваски — ее можно заменить свежим натуральным йогуртом.

Желательно, чтобы он был без всяческих добавок, эмульгаторов и консервантов. Можно в закваску заранее (за шесть-семь часов до начала работы) добавить очень немного (щепотку) ржаной муки и даже ложечку меда, перемешать. Такое добавление, бесспорно, придаст хлебу медовый вкус и сладкий аромат.

Когда замесите и сформируете хлеб, поставьте его на двенадцать часов в холодильник (удобнее замешать тесто вечером, так можно будет утром испечь свежий хлеб). Просто хлеб длительного брожения намного полезнее с диетической точки зрения — в муке будет меньше глюкозы.

Итак, вечером соедините все вышеперечисленные. Компоненты и тщательно вымесите их до образования теста, сформируйте хлеб и положите его на ночь в холодильник. Утром включите электрическую духовку. Но, в том случае, если ваша духовка позволяет корректировать температуры нагрева верха и низа отдельно, тогда задайте температуру: наверх — температуру двести двадцать градусов, а на низ — двести сорок. Это оптимальное решение для выпекания хлеба.

Если нельзя отрегулировать верхнюю и нижнюю температуры в духовке, то поставьте общую — двести тридцать градусов. Пеките до образования на хлебе хрустящей коричневой корочки.

Такой хлеб с куркумой и кинзой, испеченный в домашних условиях, по вкусу отлично сочетается с мясными блюдами, это лучший хлеб для шашлыка на выходные.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Творожный десерт

КОНКУРС ЗАВЕРШЕН! РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА Рецепт на конкурс — Творожный десерт. Вот что мы должны получить. Соляник Юлия, автор. Список ингредиентов для рецепта — Творожный десерт творог — 250 г сметана — 200 г сахар — 50 г желатин — 12 г вишня (можно взять малину, смородину, другие фрукты или ягоды) — 200 г Процесс приготовления рецепта — Творожный десерт: Желатин залить 100 мл горячей кипяченой воды и растворить в мисочке К творогу добавить сметану и перемешать, к этой массее добавить сахар и взбить блендером.

Добавить желатин, перемешать. Вишенки добавить в творожно-желатиновую массу. Все переложить в форму, у меня эта форма большая, нужно , чтоб форма была меньше, чтоб десерт получился выше. И поставить в холодильник. Через некоторое время, когда масса застынет, достать формочку с десертом и поставить в миску с горячей водой, для того, чтоб десерт отстал от формочки.

Переставить десерт на тарелочку и украсить, у меня шоколадная конфетка перетертая через терку. Приятного аппетита!

КОНКУРС ЗАВЕРШЕН! РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА МЯСНЫЕ БЛЮДА Картофель в горшочках Соляник Юлия /Одесса/ Голосов: 46 Запеченная семга Роенко Екатерина /Симферополь/ Голосов: 15 Рецепт блюда «Шашлык из свинины «Зимний» Хасбиулина Ольга /Донецк/ Голосов: 2 САЛАТЫ Салат Аленький цветочек Жигалова Людмила /Владивосток/ Голосов: 14 Рецепт блюда «Салат «Сардинка» Титикаев Дмитрий /Донецк/ Голосов: 8 Салат Гранатовое сердце Бухтаревич Наталья /Витебск/ Голосов: 1 ДЕСЕРТЫ Бисквитный пирог Роенко Екатерина /Симферополь/ Голосов: 40 Кексы с изюмом Подопригора Наталья /Киев/ Голосов: 13 Творожный десерт Соляник Юлия /Одесса/ Голосов: 7

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Рецепт- Вкусные креветки на гриле

Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Вкусные креветки на гриле: Большие креветки, очищенные от панциря — пятьсот грамм тайский ореховый маринад — сто мл. сока лайма — один стакан измельчённый имбирь — одна ст. ложка Рецепт приготовления вкуснятины под названием Вкусные креветки на гриле: Прежде всего, стоит отметить, что креветки всегда считались особым королевским деликатесом.

Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Вкусные креветки на гриле: Большие креветки, очищенные от панциря — пятьсот грамм тайский ореховый маринад — сто мл. сока лайма — один стакан измельчённый имбирь — одна ст. ложка Рецепт приготовления вкуснятины под названием Вкусные креветки на гриле: Прежде всего, стоит отметить, что креветки всегда считались особым королевским деликатесом. (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Рецепт — Закуска к шашлыку

Рецепт блюда «Закуска к шашлыку. Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Закуска к шашлыку 4 баклажана 5 томатов 4 болгарских перца 2 луковицы 2 пучка любимой зелени 1 острый перец соль по вкусу Рецепт приготовления вкуснятины под названием Закуска к шашлыку Томаты, баклажаны и сладкий перец помойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0