Ссылки:
Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘апельсин

Рецепт — Курица, фаршированная апельсинами

Рецепт блюда «Курица, фаршированная апельсинами. Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Курица, фаршированная апельсинами 1 курица 2-3 апельсина 200 г майонеза соль по вкусу молотый черный перец по вкусу сладкая паприка по вкусу семена горчицы по вкусу Рецепт приготовления вкуснятины под названием Курица, фаршированная апельсинами Вымытую курицу снаружи и внутри натрем смесью из майонеза, соли, перца, сладкой болгарского перца и семян горчицы. (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Рецепт — Конфеты из сухофруктов

Рецепт блюда «Конфеты из сухофруктов. Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Конфеты из сухофруктов смесь из сухофруктов — 500 грамм сахарная пудра — 100 грамм измельченные грецкие орехи — 100 грамм апельсин — одна штука Рецепт приготовления вкуснятины под названием Конфеты из сухофруктов Хорошо промоем сухофрукты в теплой воде, обсушим, пропустим через мясорубку, перемешаем с орехами и сахарной пудрой. (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Соус Бер Блан

Ингредиенты, необходимые для приготовления: — белое сухое вино — 100 мл — белый винный уксус — 100 мл — очень холодное сливочное масло — 100 г — лук шалот — 5-6 головок — сахар, соль, молотый перец Способ приготовления: Нарезаем лук шалот кольцами. Ставим его в кастрюлю с толстым дном, добавляем уксус, соль, сахар, вино.

Доводим все до кипения и даем увариться жидкости на медленном огне наполовину. Лук должен быть прозрачным и совершенно мягким. Убавляем нагрев до минимума.

Нарезаем небольшими кубиками сливочное масло и хорошо охлажденным его постепенно добавляем к получившемуся «отвару» и хорошенько размешиваем венчиком или деревянной ложкой. Полученный соус процеживаем через мелкое сито. В итоге должна получиться устойчивая эмульсия. Добавляем соль и сахар по вкусу, а также молотый перец.

Также соус можно разнообразить, если добавить рубленую зелень (петрушку, эстрагон, кервель, молодой зеленый лучок..) Этот соус можете хранить в холодильнике и непосредственно перед подачей разогреть, помешивая, на медленном огне. Подавать его нужно к мясу, рыбе, птице и дичи. Если белого винного уксуса нет, то его можно заменить красным.

По такому же принципу можете приготовить кисло-сладкий соус, если замените уксус апельсиновым соком, и, если хотите, сахар медом. Такой соус отлично сочетается с молодым ягненком, уткой и пр.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Рецепт — Курица с медом и апельсинами

Рецепт блюда «Курица с медом и апельсинами. Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Курица с медом и апельсинами тушка курицы 1.5 кг 100 мл. жидкого меда 2 апельсина 1/2 лимона 1 чайная ложка кориандра 1 чайная ложка куркумы 2 чайных ложки масла оливкового молотый черный перец по вкусу соль по вкусу зелень Рецепт приготовления вкуснятины под названием Курица с медом и апельсинами Курицу вымыть, обсушим и натрем смесью соли и перца. (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Рецепт — Конфеты «Мармелад»

Рецепт блюда «Конфеты «Мармелад». Компоненты для воплощения в жизнь рецепта Конфеты «Мармелад» 100 мл. апельсинового сока 100 мл. воды 5-6 ст. ложек сока лимона 2 стакана сахара 1 ст. ложка тертой цедры апельсина 1 ст. ложка тертой цедры лимона 20 г желатина Рецепт приготовления вкуснятины под названием Конфеты «Мармелад» Желатин зальем апельсиновым соком, смешаем и оставим для набухания. (далее…)

Метки: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0