Ссылки:
Вы находитесь здесь:
Главная > Оригинальные рецепты > Рецепт — Майонез без горчицы

Рецепт — Майонез без горчицы

Рецепт блюда «Майонез без горчицы». Компоненты и ингредиенты для реализации рецепта этого очень вкусного блюда.

Масло оливковое — 600 мл., белки куриных яиц — три штуки, сахар-песок — 1-2 чайные ложечки, лимонный сок — 3-4 столовых ложки, соль — одна чайная ложка.

Рецепт приготовления без использования горчицы такого оригинального кушанья, как майонез.

Охлажденные яичные белки, соль, сахар и лимонный сок взобьем на большой скорости при помощи погружного блендера приблизительно в течение 1-2 минут. Потом, не прекращая взбивания, добавляем тонкой струйкой небольшими порциями масло оливковое, влив примерно половину от его общего количества. Взбиваем компоненты движениями вверх-вниз до приобретения пышной гладкой массы.

Не перекращая взбивания, вольем оставшееся масло и взобьем до получения майонеза. Если майонез получится слишком густым, можно добавить столовую ложку кипяченной воды и хорошо вымешать.

Майонез без использования горчицы готов.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий